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柠檬真是“VC之王”？水果越酸VC越高？别被“酸”骗了！——对话国家健康科普专家程景民教授，带您走出补C误区

2026-05-06

生活中常有人告诉你，“想补维生素C就吃酸的，柠檬泡水、山楂当零食”，甚至有人拿着一颗酸掉牙的柠檬自豪地说“你看，多酸，维C绝对高”。但真相到底是什么？

奔跑在食安一线的“哨兵”——一位重庆巴南网约配送员的一天

2026-05-06

清晨七点，重庆市巴南区网约配送员李建川开始了一天的奔波。他胸前多了一枚“共产党员先锋岗”的徽章——这代表他不只是一名外卖小哥，更是巴南区选聘的“食品安全监督员”，一位“食安哨兵”。

宿州市引入高校“监督员” 校园食品安全监管有了青春“前哨”

2026-05-06

近日，宿州学院学生食堂后厨，几名学生手持检查清单，在市场监管执法人员指导下仔细查看冷藏柜中的食材分类，认真翻阅进货台账——这是宿州市创新校园食品安全社会共治模式的一幕。来自宿州学院、宿州航空职业学院、宿州职业技术学院等4所高校的学生食品安全监督员首次“持证上岗”，走进后厨，“零距离”参与专项检查。

线上线下齐发力 普法宣传入人心——宿州市市场监管局多维开展《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》宣传

2026-05-06

为深入推进食品安全社会共治，畅通举报渠道，激发群众监督热情，宿州市市场监管局聚焦《安徽省食品安全违法行为举报奖励办法》宣传贯彻，坚持线上线下协同发力、精准发力，全方位、多层次开展政策宣传解读，切实营造人人关心、人人参与、人人监督的食品安全良好氛围。

小仙炖科研成果再获SCI期刊认可：孕期服用燕窝可调节子代色素沉着，促进子代皮肤美白

2026-05-06

鲜炖燕窝领导品牌小仙炖-中国农业大学营养与健康联合实验室，近日的科研论文《Prenatal Edible Bird’s Nest Supplementation Attenuates Offspring Skin Pigmentation via Dual Inhibition of CREB and ERK Signaling to Downregulate MITF-TYR Axis》，发表在国际权威SCI期刊《Nutrients》（IF:4.8）。研究表明，经动物实验，孕期服用燕窝可通过抑制关键转录因子MITF及其下游黑色素合成酶的表达、阻断黑色素体转运蛋白RAB27A的活性，以及增强皮肤抗氧化能力来调节子代色素沉着，促进子代皮肤美白。

奈雪“五一”假期门店销量增长超700%，高圆圆同款“纤果茶”火出圈

2026-05-06

“假日经济”撬动消费新活力，新茶饮行业在“五一”假期迎来季节性消费高峰。5月1日至5月5日期间，健康茶饮领导者奈雪的茶全国门店全线火爆，多地门店销量环比节前增长超700%，单店单日售出超千杯茶饮。其中，第11年经典回归的爆款“霸气杨梅”斩获销量第一，与以"低GI&多纤"为核心卖点的奈雪纤果茶系列共同领跑榜单，成为假期出行、聚会的首选饮品。

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