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清明前后易出现！这种食物变质后有毒，不要吃！

2026-04-02

清明节要到了，“清明蔗，毒过蛇”这一民间俗语流传已久，近年来引发不少网友广泛议论。实际上，这一说法并非指正常甘蔗，而是针对清明前后易霉变的“隔年蔗”。

重庆两江新区天宫殿街道东湖南路社区开展幼儿园食品安全检查

2026-04-02

为切实保障辖区幼儿园师生的饮食安全，筑牢校园周边食品安全防线，3月12日，重庆两江新区天宫殿街道平安法治办公室、东湖南路社区和市场监管局天宫殿所到东湖南路社区翰林、才儿坊、香槟、三色幼儿园开展食品安全检查。

从检测到选购，一文理清椰子水争议

2026-04-02

近期有媒体报道称，多款市售产品在稳定同位素指纹技术检测中，疑似检出“外源水”或“外源糖”。尽管部分涉事企业坚决声明“未添加”，但行业信任已明显承压，相关企业销量走低，上市企业市值更在短时间内蒸发数十亿港元。记者基于公开资料，梳理技术原理、供应链成本及消费提示，一文读懂这场争议。

福建省食品经营许可新规正式实施

2026-04-02

陕铁院餐饮中心受邀赴宁夏石嘴山市 开展校园食品安全专题培训

2026-04-02

3月30日，陕西铁路工程职业技术学院餐饮中心受宁夏省石嘴山市教育局邀请，在石嘴山市星海中学开展《学校食品安全标准化管理》专题培训。培训以“线上+线下”形式开展，覆盖三县区校（园）长、书记、分管领导、食品安全总监、安全员、校外培训机构及安保人员等600余人，系统分享校园食品安全与餐饮管理经验做法。

首届云南药膳创新大赛昆明站启幕

2026-04-02

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