焙烤食品中什么情况下适合使用糖粉
2020-04-02
糖粉就是将白砂糖磨成了非常细小的粉未状。但白砂糖在磨成粉后非常容易吸潮结块，所以为了避免这种现象，生产工艺中通常都会在糖粉中加入很少比例的玉米淀粉，以防止结块，这就是糖粉。
第20届全国焙烤职业技能竞赛将启动
为深入落实党和国家的人才强国战略，在新的历史起点上更好地做好国家职业技能竞赛，2019年第20届全国焙烤职业技能竞赛启动会于日前在海南省海口市召开。
营养强化饼干可以添加哪些营养素呢？
营养强化饼干是指在饼干生产过程中添加了某些营养强化剂而产生的饼干。
澳面包店招聘试吃员
对爱吃蒜香面包的人而言，澳大利亚布里斯班有一份工作堪称理想。知名比萨饼连锁企业“达美乐”在当地招募一名蒜香面包试吃员。
河北抽检116批次月饼全部合格
为保障中秋节食品安全，河北省市场监管局在全省范围食品生产、经营环节组织开展了月饼专项监督抽检。抽检共涉及天津、上海、河北、山东、广东、湖北、江苏、辽宁、黑龙江、内蒙古、云南、浙江12个省（市）71家企业生产的116批次月饼产品，全部合格。
看到超市有“高钙”苏打饼干 多少钙才能算高钙？
“高钙”属于一种含量声称，含量声称的优点是能够直观地告诉消费者产品的营养特性，让消费者方便快捷地做出选择。
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