中国首款人造肉月饼即将面市
2020-04-02
近日,北京工商大学食品与健康学院李健实验室团队宣布,该团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第一代“人造肉”产品——仿老上海鲜肉月饼的植物“人造肉”月饼预计9月面市。
北京稻香村中秋月饼主打“非遗京味儿”
摆兔爷、挂宫灯,中秋节的氛围初显,北京稻香村各式月饼也于8月2日正式上市了
烘焙界的奥林匹克在进博会开赛
11月7日上午,2019路易·乐斯福杯的亚太赛区选拔赛首场赛事在第二届进博会食品和农产品展区开赛。
糖尿病人能吃焙烤食品吗?应注意哪些问题?
糖尿病人是可以吃焙烤食品的,但应注意一些事项。对于糖尿病患者来说,在选择焙烤食品的时候,更应该关注该焙烤食品中有没有添加糖。首先看配料表中没有添加糖的产品,比如纯咸味的焙烤食品,可以将糖的含量降到最低。
七夕来临北京稻香村巧果热卖
8月7日七夕节,作为最具浪漫色彩的中国传统节日,七夕节又称“乞巧节、女儿节”。
为什么保质期内的焙烤食品还要符合相应的储存条件才能放心食用?
食品保质期是指食品在标明的储存条件下保持品质的期限,企业会根据产品生产工艺、自身特性、储存要求和具体包装形式等,依据实验数据分析来确定产品的保质期。
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