为了降低钠摄入量，大家都应当换成低钠盐？

2024-11-15

并非所有人都适合食用低钠盐。低钠盐中一部分氯化钠被替换成了等量氯化钾。对于患有肾功能不全、严重高钾血症或服用保钾利尿剂的人群，摄入过多的钾可能引发健康风险，如心律失常或心脏问题。

糖尿病都是吃糖太多导致的吗？

2024-11-15

吃糖太多不会直接导致糖尿病，但可导致肥胖间接增加糖尿病的风险。糖尿病主要是由于胰岛功能受损，胰岛素分泌不足或作用减弱，导致血糖升高。

多地牛肉一级致癌物超标288倍？假！

2024-11-06

近日，陆续有自媒体在抖音、今日头条等平台发视频称，杭州、上海等多地牛肉被检测出一级致癌物“恩诺沙星”“兽药”超标288倍，南京市市场监管局经核实后发布微博辟谣。

3人擅自吃癞蛤蟆！1人死亡，2人仍在抢救

2024-10-16

据文城镇政府工作人员介绍，10月13日晚，该镇一名村民在自家开的饭店中和两名朋友一起饮酒吃饭，并烹食了他们自行捕捉的蟾蜍。随后，三人均出现腹痛、上吐下泻等食物中毒症状，送医后其中一人救治无效去世。

喝弱碱性水能改变身体酸碱度？

2024-10-14

喝弱碱性水不能直接改变身体酸碱度。食物根据燃烧后残留灰分的化学性质被划分为成酸食物和成碱食物。成酸食物灰分中富含磷、硫、氯等元素，而成碱食物则富含钾、钠、钙、镁等元素。

3毫克就能致死，云南有人就爱吃！官方发布中毒风险提示

2024-10-14

草乌、附子等是毒性中药材不是食品，更不是保健食品，其主要成分乌头碱对人体毒性极强，为有效预防和控制中毒事件发生，10月12日云南省卫生健康委发布预警通告。