回归商业本质：餐饮业新业务、现炒与降价的突围战
2026-01-05
2025年，对餐饮行业来说是不容易的一年。面对行业普遍的经营压力，餐饮企业们开始积极自救。有的企业开始尝试小店，有的企业开始降价，有的企业重新开始现炒。一系列动作背后，是餐饮行业在不确定性中寻找确定性，回归商业本质，想要抓住消费者的心。
超95%联营店存活，和府捞面“全托管联营”重塑餐饮投资逻辑
2025-12-25
据《2025中国餐饮连锁化发展白皮书》数据，2025年中国餐饮连锁化率预计达到25%。一路狂奔的洪流里，是无数加盟商的生活和命运。
超市推火锅堂食再拼“餐饮+”
2025-12-24
近期，部分地区的盒马、永辉超市门店纷纷推出火锅堂食服务，胖东来、七鲜等也相继布局类似模式。
一碗螺蛳粉怎么“嗦”出全球大市场？
2025-12-09
从街头巷尾的市井美食，到风靡全球的百亿产业，柳州螺蛳粉用短短数年时间，完成了一场惊艳逆袭。它如何跨越山海，成功“圈粉”世界？其背后蕴藏着哪些可复制的密码？
大字吸睛，“以实际为准”小字埋雷
2025-12-01
近期，不少品牌商品广告中的“小字陷阱”频频引发消费者吐槽。
回到家乡如皋，和府捞面为百岁老人拍了部“情书”
2025-11-26
在和府捞面《我才100岁》系列视频中，如皋的长者们，正用他们鲜活的生活状态，重新定义着“衰老”：它不是生命的衰退，而是展开了一段更为从容、更为丰盈的美好图景。
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