麻辣烫与消费者玩心理战
2025-11-25
近日，麻辣烫店的豆芽售价28.8元/500克，被消费者吐槽为“天价”。
当“人间烟火”遇上人工智能
2025-11-24
近日，上海市发布《上海市促进餐饮业智能化布局行动计划（2026-2028年）》（以下简称“行动计划”）。
一根面，骄傲一个县
初冬时节早上七点，北京东南六环附近的新海市场像往常一样开始营业，面摊档口的王志发夫妇已将鲜面摆进橱窗。买面条的大都是附近老主顾，奔着他们家当天的鲜面而来。
一碗烫面“烹制”一条产业链
2025-11-20
作为皖北饮食文化的活态见证，淮北烫面以独特的口感和深厚的文化底蕴，成为淮北人舌尖上的“乡愁密码”，并被全国越来越多的消费者所接受。
全谷物食品如何更多走上餐桌？
2025-11-12
你经常吃燕麦、荞麦、藜麦吗？又是否了解哪些食物是全谷物食品？
明星火锅店为啥不“香”了？
从高峰时期的20余家门店到只剩一家，上上谦的收缩是明星餐饮品牌退潮的一个缩影。
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