工业辣椒并非人造毒辣椒 真相原来是这样

2026-04-01

“褪黑素是长期应对失眠的救命稻草？”3月“科学”流言榜辟谣过敏话题

2026-04-01

3月31日，由北京市科协、市委网信办、首都互联网协会指导，北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布3月“科学”流言榜，聚焦过敏话题，对多个相关流言给出了科学说法。

煲汤时产生的浮沫中含有大量嘌呤？撇掉就不用担心了？

2026-03-22

嘌呤的本质是细胞中核酸（如 DNA、RNA）的组成成分。在高温下，肉类细胞结构被破坏，核酸分解为核苷酸，进一步释放出嘌呤碱基，如腺嘌呤、鸟嘌呤。这些嘌呤会逐渐溶解进肉汤，这意味着，肉和肉汤才是嘌呤存在的主阵地。

哈密瓜是唯一自带李斯特菌的水果，孕妇绝对不能吃？

2026-03-20

哈密瓜真的“天生自带致病菌”吗？孕妇到底能不能吃？先说结论：这种说法看似善意提醒实则是一桩张冠李戴的“冤案”，它既夸大了哈密瓜的风险，也误解了李斯特菌的特性。

新的香蕉病害出现了，我们吃的香蕉很快要灭亡了？

2026-03-18

新发现的香蕉病害确实对市面常见的卡文迪许蕉有威胁，但这只是单一商业品种的病害问题，并非整个香蕉物种会消失。

芝麻糊乌发、养发？

2026-03-18

掉发关键影响因素 蛋白质长期不足、铁缺乏易导致掉发;快速减重、维生素A/硒补过量也会增加掉发风险;营养不足或过剩均可能引发掉发。 白发核心成因 毛囊黑色素细胞功能衰退，主要由遗传、年龄、氧化应激等多因素综合导致，并非单一食材可逆转。 黑芝麻的局限性 其抗氧化成分对改善白发作用有限，且在维生素B12、铁、铜等与白发相关的营养素中，表现并不突出;补充抗氧化成分，紫甘蓝、蓝莓更具优势。