寻味水乡 “藕”遇圆缘

本期“食”话实说邀请省食药安委食品安全专委会委员、南京农业大学食品科学技术学院教授潘磊庆，走进盐城市建湖县，探访这道传统美食如何以“坚守”为核心，成就经久不衰的“冠军”品质。

扬州市食品安全促进会成立 食品安全社会共治迈入新阶段！

10月26日，扬州市食品安全促进会正式宣告成立。这一举措不仅为我市“世界美食之都”的美食名片增添了厚重的安全底色，更是凝聚社会各界力量、共同守护人民群众“舌尖上的安全”的关键一步，标志着我市在构建食品安全社会共治格局上迈出了坚实步伐。

锚定规范促提升，守牢食安“桥头堡” ——苏州工业园区召开食品安全工作管理站推进会

10月31日，苏州工业园区市场监督管理局组织召开食品安全工作管理站运行规范推进会。各工作站站长及日常工作人员、各街道食安办工作人员、市场局监管人员，共计40余人参会，共同为提升基层食安工作质效凝聚共识、明确方向。

集体伙食单位免费“你送我检” 镇江润州“共享实验室”再加“安心锁”

“食堂采购量大，有些食材心里真没底”，某单位食堂负责人王先生道出了许多集体伙食单位的“心病”。近日，他抱着试试看的心态，将一批蔬菜样本送到了镇江市润州区市场监管局快检中心（即“共享实验室”）。没想到检测完全免费，结果出得也快。“检测显示农药残留阴性，符合标准，这下准备上百号员工的午饭，心里踏实多了。自己单位没设备，以前只能‘盲猜’，现在总算有地方给咱‘撑腰’了！”王先生拿着检测单，松了口气。

2025年常州市食品安全宣传周主场活动举行 全市将开展36项重点活动

10月21日下午，市质量和食药安办联合常州经开区管委会，在常州歌林公园开展2025年常州市食品安全宣传周主场活动。

护航青春，校园食品安全志愿服务联盟成立！

为全面践行2025年全国食品安全宣传周“尚德守法，共享食安”主题，日前，常熟市市场监管局联合苏州工学院召开“护航青春”高校食品安全携手共治暨“食品安全宣传进校园”活动。苏州工学院、苏州市市场监管局、常熟市市场监管局相关负责人出席活动。