中国食品安全网讯 近日，江阴市市场监督管理局深化“小手拉大手”系列活动，联合文林中心小学，组织开展“童伴食光 祝梦远航”食品安全实践活动，用“沉浸式”体验为青少年上了一堂生动鲜活的科普实践课。
超市学选购，慧眼识安全
来到文林爱可发超市，执法人员化身“食品安全向导”，围绕食品标签、保健食品、生鲜食品等食品安全知识等开展讲解，现场设置互动问答环节，现学现用，帮助孩子们快速掌握食品选购技巧，提升“慧眼辨食”能力。
后厨探规范，监管护食安
走进肯德基，执法人员带领查看营业执照、食品经营许可证等合法证照，详细讲解清洁消毒流程、食品制作规范及食材储存要求，让大家直观感受食品安全全流程管控标准，深刻体会规范操作对食品安全的重要意义。
实验室验真，科技筑防线
在食安小屋共享实验室，参观食品检验流程，体验“你送我检”食品快检服务，小朋友们现场试用瘦肉精快检试剂盒，把抽象的理论知识转化为直观的视觉现象，直观感受科技为食品安全保驾护航的力量。
下一步，市市场监管局将持续聚焦青少年食品安全教育及基层食品安全防线，加强与社区、校园、企业联动，开展更多互动实践，让食品安全知识从课堂走向生活，推动形成共建共治共享的食品安全社会治理新格局。
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