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大白菜上长了"黑点"不能吃?
大白菜上长了"黑点",吃了会影响健康?事实上,些大白菜的叶脉和叶柄上会出现一些类似芝麻的黑色或黑褐色斑点,这是大白菜的一种生理性病害,叫做“芝麻状斑点病”。
有传言 橘子上的白丝不能吃?
有传言,橘子上的白丝不能吃?事实上,橘子上的白丝是一味药材,叫做“橘络”,橘络中富含多种生物活性成分,还有研究显示,橘络的小分子果胶可抑制肺癌细胞生长。橘络作为日常饮食中富含活性成分的物质,对人体是有益的。
空腹不能喝牛奶、豆浆?
有传言说:空腹不能喝牛奶、豆浆。但讨论食物能不能空腹吃,首先要弄明白什么叫做空腹。
罐头里面有防腐剂 吃多了对身体不好?
罐头里面有防腐剂,而且还没有营养,吃多了对身体不好。事实上,罐头基本没有防腐剂,虽然在高温加热的过程中,确实会损失一部分维生素,但是像蛋白质、膳食纤维等并不会流失。
咸菜、腊肉不能吃 会致癌?
一入冬,各种蔬菜就变得难保存,咸菜也应运而生。但很多人在吃腌制食品时,心里都会有顾虑:“它们含有亚硝酸盐,会致癌!”
方便面吃多能致癌?
方便面之所以被叫作垃圾食品,首要原因就是他的成份表看着太吓人。但其实,成分表里根本没有防腐剂,添加剂也都是合规的,没有问题。