天津首个巧克力生产企业合规指引出台

2026-06-18 14:32来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（霍艳华）近日，滨海新区市场监管局创新出台天津市首个巧克力生产企业合规指引——《“滨产食安”巧克力生产企业合规指引（2026）》（以下简称《指引》）。

滨海新区太平镇巧克力生产企业高度集聚，产业规模与市场占有率位居全国前列，是滨海新区重点培育发展的特色支柱产业。以天津市黑金刚食品有限公司为例，其已与国内东方甄选、KKV等多个知名品牌合作，同时出口业务增长迅速，与全球多地建立了合作关系。

然而，随着食品安全国家标准集中更新迭代，预包装食品标签职业打假投诉举报多发，企业普遍面临新标准衔接不畅、合规风险防控压力大、整改成本偏高等现实问题，产业集群系统性、连带性风险隐患较为突出。

针对这一问题，滨海新区市场监管局组织公职律师和业务骨干深度梳理近400件巧克力生产企业所涉预包装食品标签类投诉举报、行政复议、行政诉讼案件，精准提炼高频共性风险点，严格对标相关法律法规与强制性国家标准，最终编制形成12条全链条、场景化、实操性的合规指引。

值得一提的是，《指引》采用“依据+案例+注解”形式，围绕预包装食品标签、预包装食品营养标签等关键事项，覆盖配料定量标示、营养成分数值修约、产地规范标注、外文字号使用等关键环节，通过采用真实案例警示风险、以通俗语言解读标准、明确注解规范操作等方式，全力为巧克力生产企业提供一看就懂、一学就会、即用即准的操作指南。