扶绥县建成坚果精深加工集群

中国食品安全报讯（覃倩静 唐静 唐长好）连日来，广西壮族自治区崇左市扶绥县坚果进入集中采收上市期。与往年不同，今年坚果市场整体偏弱，鲜果销路、收购价格、售果款能否及时兑付，成了种植户最关切的事。为稳住收购秩序、让果农丰产又丰收，扶绥县内坚果加工企业全面开启“抢收快加工”模式。

扶绥县委、县政府发挥政府平台公司主力军作用，由扶绥县润农投资发展有限责任公司旗下广西桂果贸易有限公司牵头，稳收购、稳价格、稳预期。目前，扶绥县已建成国内领先的坚果精深加工集群，9家坚果加工企业联动发力，形成“桂果稳定大盘稳预期、民企扩产拓市场”的产业格局。

桂果稳盘底气来自上游种植端支撑。该县坚果种植面积达16.1万亩，预计今年青皮果产量3.85万吨，为全产业链平稳运行筑牢基础。扶绥县林业局副局长陈良杰介绍，由国有平台公司出资建成广西桂果贸易有限公司，依托完善的生产加工体系打通全产业链，在稳固全县坚果产业基本盘方面发挥重要作用。

上游有保障，收购有秩序。在收购端，桂果公司早部署早布局，在该县各乡镇田间地头布设标准化代收点，做到应收尽收、鲜果即到即收；明确公开透明收购标准，优化产销对接，实行现场结算、优果优价。

收得进，还要加工好、销售好。作为润农坚果精深加工项目运营主体，桂果公司统筹园区全链条加工与全域产销对接。园区覆盖坚果去皮烘干、取仁、深加工及坚果油提取等环节，试产以来已实现产值近亿元。目前初加工、取仁生产线全面投产，开口入味、裹衣果仁等精深加工线将于今年10月底建成投用。

一家牵头，九企协同。当前，扶绥县已形成覆盖初加工到精深加工的完整坚果产业体系，可生产坚果仁、坚果油等多类产品，满足本县及周边县区加工需求。稳定收购政策、高效加工产能、畅通销售渠道，为果农稳定增收提供有力支撑。