滋补产业迎“钻石时代”：小仙炖围绕消费场景价值创新 共创燕窝千亿市场

中国食品安全网讯（记者牛安春）在全民健康意识增强的趋势下，大健康产业全链条需求持续释放，其规模有望在2025年达到17.4万亿元。为汇聚滋补产业智慧，推动产业“共创共生”，重构产业价值，7月22日，全国农贸联燕委会主办的“2025年滋补产业大会”在北京召开。

小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙作为滋补行业代表致辞

“滋补行业即将迎来一个前所未有的高速发展时期，以创造客户价值为中心去创新突破，扎实地做好每一个环节，我们一定能穿越周期。期待在我们共同的努力下，让世界看见东方滋补价值，让东方滋补闪耀世界！”开幕式上，小仙炖鲜炖燕窝创始人、首席产品官、首席可持续发展官林小仙作为滋补行业代表发表致辞，并参与“品质金盾・守护有我——2025中国滋补产业品质守护宣言”，携手行业共同作出最强品质承诺。小仙炖成为首批“品质守护单位”。

林小仙参与“品质金盾・守护有我——2025中国滋补产业品质守护宣言”

全国城市农贸中心联合会会长、全国农贸联燕委会理事长马增俊指出，面对新消费趋势，滋补产业需重新认知企业与供货商、消费者的关系，摸清消费者需求、拿出令他们信服的产品才能实现新发展，企业间也应共同发力，让中国滋补开启国际新篇章。

2025年滋补产业大会现场

围绕用户需求进行价值创新

国民健康意识持续增强，“健康”已成为大众最关注的需求。据6月27日胡润研究院发布的《高净值人群消费心态及行为研究报告2025》显示，在“最想要的事物”中，“健康”以65%的比例稳居首位，较以往提升9%。据中研普华数据预测，2026年中式滋补品的市场规模将达3130亿元，中式滋补表现出旺盛的生命力。

在健康消费市场持续扩容的背景下，消费者对中式滋补品的需求也在升级：更倾向选择值得信赖的品牌，更关注科研支撑扎实的品质产品，也更追求具有独特魅力的消费体验。因此，中式滋补品牌亟需围绕用户需求进行价值创新。

作为燕窝行业的头部品牌，小仙炖鲜炖燕窝过去十一年实现了从单品突破到行业引领的蜕变，除了顺应时代趋势，更在于切实围绕用户需求进行价值创新。过去十一年，小仙炖团队全球探索，在学习借鉴国际先进品牌最佳实践的基础上，持续探索中式滋补行业的独特模式。

“滋补品不能只讲道地故事，更需借助科研弄清楚营养成分、功效作用及影响品质的因素，以此升级产品、科学沟通，赢得消费者信任。”林小仙指出，小仙炖自成立伊始便联合高校及科研机构开展深度研究，论证燕窝在皮肤、肠道、肺部、免疫、子代大脑发育等方面的健康价值，多项成果刊登于SCI期刊，累计获得158项专利。小仙炖还是首个开展人群效果试验的鲜炖燕窝品牌。

小仙炖在体验创新上持续发力，对标奢侈品的客户服务、门店塑造和服务体验。在全国16个城市打造了27家门店，其上海旗舰店设有沉浸式燕窝博物馆、科研展示区，提供燕窝下午茶、身体评估检测、营养方案制定、定制燕窝宴等服务。此外，小仙炖还与米其林等高端餐厅合作开发燕窝菜，与咖啡品牌进行融合探索，让用户在不同场景中体验燕窝的独特魅力。

小仙炖上海旗舰店

基于用户需求的价值创新，驱动小仙炖持续穿越周期，连续八年全国鲜炖燕窝销量领先。与此同时，也推动了整个行业进入了品牌引领、高质量发展的新时代。

携手行业共创燕窝千亿市场

从小仙炖的发展可以管中窥豹，过去十年整个滋补行业经历了“黄金时代”。据《2024至2030年中国保健食品滋补品行业深度分析及市场竞争力发展研究报告》显示，2015年至2024年，中国滋补行业市场规模从约1,800亿元增长至超6,000亿元，十年复合增长率达12.6%。未来十年，随着经济稳中提质、健康理念深化、养生血脉觉醒，滋补行业将进入“钻石时代”，市场潜力将进一步释放。

小仙炖鲜炖燕窝副总裁、首席供应链官葛斌做主题分享

小仙炖鲜炖燕窝副总裁、首席供应链官葛斌认为，抓住“钻石时代”的增长机遇，关键在于围绕消费场景进行创新。

对于中式滋补品来说，过往只是单纯强调“滋补”的泛化概念，很难精准对接消费者的具体需求。相关报告显示，消费者选择中式滋补品时，核心诉求集中在解决美容养颜、免疫力、亚健康等实际问题。因此，对于中式滋补行业的从业者来说，在做好产品和服务的同时，更需要围绕消费者的需求场景进行创新突破。

小仙炖是中国首个经人群效果试验的鲜炖燕窝品牌

以美容养颜为例，自古以来，燕窝对于美容养颜的价值在消费者群体中已形成广泛共识，中医学古籍中更是对燕窝对皮肤的价值功效有大量记载。对此，小仙炖也一直进行科学研究，从最开始的细胞试验，到小白鼠试验，如今联合专业高校和第三方专业团队开展人群效果试验，通过现代科研验证了燕窝对于皮肤的健康价值。今年3月，小仙炖分享了新一阶段人群试验成果，试验针对不同年龄阶段的女性进行了为期28天的追踪监测，结果显示，连续28天食用小仙炖鲜炖燕窝，能显著提升多项皮肤指标，包括真皮胶原密度提升54.91%，皮肤角质层含水量提升28.90%，皮肤光泽度提升18.00%，皮肤黑色素降低15.30%。科研实证不仅让消费者吃得放心、吃得明白，也让消费者相信中式滋补的价值，更愿意长期选择和认可。

据《2024-2030年滋补品行业深度调研及发展战略咨询报告》，中国滋补品市场2030年有望达数千亿元，行业即将迎来钻石发展的新时代。对于所有滋补行业从业者来说，更需要加强合作，共创、共生、共荣，来迎接这一时代的新机遇，让世界看见东方滋补的价值，让东方滋补闪耀世界！