晓芹海参荣获2025滋补产业大会“品质守护单位”，引领滋补产业破局之路

中国食品安全网讯（记者牛安春 刘延正）7月21-23日，“滋养中国 共创共生”——2025年滋补产业大会在北京盛大召开。众多滋补产业头部企业齐聚一堂，共同探讨行业发展新趋势。在此次大会上，晓芹海参凭借卓越的产品品质与多年来对质量的坚守，荣获“品质守护单位”荣誉称号。这一荣誉不仅是对晓芹海参过往成就的高度认可，更是其在滋补产业持续深耕、引领行业发展的有力见证。

晓芹海参总经理赵晶分享《线下滋补品牌的破局之路》

随着人们健康意识的不断提升，“药食同源”理念深入人心，滋补产业迎来了前所未有的发展机遇。尤其是在老龄化加剧的背景下，消费者对于低脂高蛋白等各类滋补品的需求日益旺盛。以海参为例，作为传统滋补佳品，其市场规模不断扩大。据iiMedia Research (艾媒咨询) 调研数据显示，2024年中国海参全产业链市场规模为1428.1亿元，预计2026年有望达1636.6亿元。在这一蓬勃发展的行业浪潮中，晓芹海参以其独特的发展历程与创新的经营策略，成为了行业的佼佼者。

晓芹海参的发展，堪称一部充满传奇色彩的创业史。1997年，40岁的王晓芹因乳腺癌下岗，却毅然凭借着2米柜台开启了卖甲鱼的创业之路。1999年，正式成立公司。2001年，王晓芹乳腺癌二次复发，在化疗期间，朋友赠送的煤灰海参稳定了她的血项，也让她看到了海参市场的潜力，从此踏上研发水发海参并开始售卖海参的征程。2006年，第一家大连黄河路专卖店开张。经过28年的艰苦创业，晓芹品牌已走过26年历程，如今拥有线下528家门店，线下海参门店数量全国第一，且在线上天猫、京东、抖音等平台均位居行业前三，连续四年海参产品全国销量第一。

晓芹连续四年海参产品全国销量第一

然而，在当下的市场环境中，滋补产业面临着诸多挑战。线下渠道撤店现象频现，门店进店客流稀少，电商增长逐渐乏力，同时新品牌不断涌入，市场竞争愈发激烈。面对行业困境，晓芹海参积极探寻破局之路。

在此次大会上，晓芹海参总经理赵晶分享了《线下滋补品牌的破局之路》。她认为，滋补产业破局的关键在于找到客户的新去向。晓芹海参将目光投向了抖音这一拥有庞大流量的平台，并通过“三部曲”实现破局：

第一步，打破人才边界，组建具备内容能力、直播能力、短视频能力的新团队。晓芹从0-1建立了平均年龄27岁的杭州团队，为品牌注入年轻活力与创新思维。在2023年双12当天，晓芹生鲜旗舰店抖音直播间成交额超过201万元。

第二步，打破用户边界，开发更方便、更好吃、更好看的新产品，以此吸引新用户群体。晓芹推出炖海参，让消费者实现开罐即享的滋养体验，以及十参十鲍“佛跳墙”、12小时干海参，满足不同消费者的多元化需求；第三步，打破能力边界，将新老能力进行再组合放大。利用线下528家门店的基础，结合抖音本地生活、美团本地生活等平台，将新能力全面融入传统渠道。通过培训、实地陪练、陪跑PK等方式，将新能力切实落地线下，并实现线上线下的有效联动。

晓芹海参门店目标是1000家

通过一系列破局举措，晓芹海参成功实现了从困境到发展的转变，最终使老品牌具备了获取新客户的能力，在激烈的市场竞争中站稳脚跟。

据《2024-2030年滋补品行业深度调研及发展战略咨询报告》，中国滋补品市场2030年有望达数千亿元，晓芹海参也做好迎接产业新一轮发展的充分准备。赵晶表示：“我们的门店目标是1000家，同时保持线上增长，为老百姓提供健康方案。”

晓芹海参目标清晰明确，并为此制定了一套完善的门店赋能体系，包括深挖巩固老业务、提升品牌势能、强化老门店渗透与线上运营能力、特战队下沉协助打版、扩充新产品新场景等。同时开展沉浸式滋补养生体系培训，将经销商培养为养生专家，赋能更多国人健康生活。

在消费趋势不断变化的当下，晓芹海参有望继续引领行业发展，为消费者带来更多优质的滋补产品，同时也为加盟商创造更多的商业机会，携手共创滋补产业的美好未来。