赤峰“雷霆行动”守护食品安全

中国食品安全报讯（王梦姝）自食品安全“雷霆行动”开展以来，在内蒙古自治区赤峰市市场监管局统筹推进下，各旗县区市场监管部门锚定重点领域、聚焦关键环节，以“零容忍”的态度和“钉钉子”的精神，开展专项整治与宣传监督工作。

农产品批发市场是群众的“菜篮子”“米袋子”，也是食品安全监管的重点场所。阿鲁科尔沁旗市场监管局组织执法人员对辖区各大农产品批发市场开展综合整治，重点检查了批发市场的经营资质、进货查验制度落实情况以及“日管控、周排查、月调度”工作制度落实情况等，针对市场运行过程中面临的难点与痛点问题，为市场主体提供指导。

随着旅游旺季的到来，克什克腾旗市场监管局对辖区300余家景区餐饮服务单位进行了培训，特别是对餐饮服务单位的经营许可、人员健康、环境卫生、设施设备、索证索票、操作加工、餐具清洗、食品留样、应急处置等方面工作及要求进行讲解，要求各餐饮服务经营企业严格落实食品安全主体责任。

巴林左旗市场监管局深耕“五进”宣传模式，通过“知识课堂+文艺展演”的形式，开展食品安全宣传进企业活动。活动中，监管人员将理论知识和实际案例相结合，为从业人员讲解了食品采购验收、加工制作规范、从业人员健康管理等关键环节的操作规范。

中小学校园食品安全关乎孩子健康成长。红山区市场监管局召集18家中小学校的食品安全负责人和食堂管理人员开展食品安全警示约谈会，传达国务院食安办相关文件精神及食品安全“雷霆行动”有关工作要求，结合具体案例对近期“校园餐”专项检查中发现的问题进行了通报和分析，提出整改建议。

喀喇沁旗市场监管局邀请部分人大代表、政协委员、律师、餐饮协会代表和学生家长等各界人士组成检查组，开展“餐饮安全 你我同查”活动。

赤峰市市场监管局相关人士介绍，市场监管系统将持续巩固食品安全“雷霆行动”成果，不断健全长效监管机制，深化部门协同与社会共治，以更严的要求、更实的举措筑牢食品安全防线，让群众吃得安心、放心。