中国食品安全报讯（陈玉烊 记者李卫东）为提升朝阳市餐饮行业食品安全管理水平，进一步规范全市餐饮单位的经营行为，确保人民群众身体健康和饮食安全，近日，辽宁省朝阳市市场监管局联合市委统战部（市民宗局）、市公安局、市卫生健康委、市商务局召开了餐饮服务单位食品安全培训会议。
会上，针对餐饮服务单位易出现的食品安全风险，市市场监管局进行了餐饮服务食品安全提升培训，市疾控中心进行了食源性疾病及风险监测培训，将理论知识与实际工作相结合，切实提高各餐饮服务主体解决实际问题的能力。市委统战部（市民宗局）、市公安局、市商务局分别就人员管理、可视化管控、清真饮食及外宾饮食等相关事宜进行了讲解。
会议指出，提升餐饮服务单位质量，是促进整个餐饮行业健康发展的重要手段，也是贯彻高质量发展的重要举措，更是企业长效发展的必然要求，要时刻保持清醒头脑，坚决守牢食品安全底线。
会议强调，各餐饮单位要高度重视内部培训工作，针对本次培训会议的各项内容，及时组织从业人员开展培训，整体提升从业人员能力。
会议要求，各餐饮单位要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，结合本次培训会议的相关内容，定期开展自查整改，确保无死角无盲区。
下一步，市、县（区）两级市场监管部门将逐步加大培训力度，联合商务、卫生健康等部门适时开展培训，着力提升朝阳市餐饮服务单位食品安全管理水平。
朝阳市委统战部（市民宗局）、市公安局、市卫生健康委、市商务局和市市场监管局相关人员，双塔区、龙城区市场监管局相关工作人员，市区有关餐饮单位相关人员等共计40余人参加会议。
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