中国食品安全报讯（叶珊珊）近期，浙江省宁波市海曙区市场监管局紧扣春日时令消费热点，以“三春”消费（尝春菜、品春茗、踏春景）为契机，严把食品安全关，通过“三强”举措，筑牢春季食品安全防线，让市民尽享“舌尖上的春日限定”美味。
强化责任落实，守护春菜“鲜”。时下，荠菜、春笋、马兰、香椿等春季限定“舌尖美味”密集上市。为确保市民餐桌上的春菜新鲜安全，该局组织执法力量重点对辖区商超、农贸市场开展专项检查行动，重点检查经营者进货查验和索证索票落实情况，指导商户建立和完善记录台账，确保时令春菜有源可查，强化链条监管制度末端落实，压实经营者主体责任。
强化细节管控，助力春茗“香”。品春茗已悄然成为茶客的春日期待。为规范“明前茶”市场秩序，保障茶叶质量安全，结合春茶产销旺季特点，该局以超市、茶叶专营店等经营主体为重点，紧盯细节，核查证照资质、进货票据及供应商信息，确保茶叶来源可溯；检查产品包装情况，防止过度包装造成资源浪费；要求商户严格落实避光、防潮等存储规范，保障茶叶品质。
强化隐患排查，乐享春游“安”。当前，春暖花开，正值踏春好时节。该局重点聚焦热门景区内部及周边餐饮、农家乐等食品经营场所，督促餐饮经营者严格落实食品安全管理制度，把好“源头关”，做好食材贮存、加工过程控制及“三防”制度落实，同时对其开展“全身体检式”检查，开具整改清单，照单验收整改结果，消除食品安全隐患。
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