重庆璧山区推动小作坊规范化发展

2026-05-30 15:28来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（胡小芳）食品标签不仅是产品的“身份名片”，更是食品安全监管的关键抓手。针对辖区食品小作坊规模偏小、从业者合规意识薄弱及标签标注不规范等痛点，重庆市璧山区市场监管局立足职能，创新举措，通过宣教赋能、服务前置、靶向整治三维发力，全方位肃清标签乱象，筑牢基层食安防线。

聚焦思想铸魂，稳步做实精准宣教。璧山区市场监管局摒弃“大水漫灌”式宣传，推行分业态、点对点的精准滴灌培训。重点围绕《重庆市食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》及通用卫生规范展开深度解读，分类发放风险防控清单。通过将生硬法条转化为通俗化的合规要点拆解，切实补齐经营者法律认知短板，压实其主体责任。

坚持服务先行，秉持“监管与服务并重”理念，推行一线上门指导。执法人员深入白酒、肉制品、粮油等生产现场，排查标签瑕疵，手把手指导规范标注产品名称、配料、保质期等强制信息。同时，提供标准化模板，协助优化设计，有效化解经营者“不懂标、不会标”的难题，助力小微业态提质升级。

严守监管底线，以问题为导向开展专项执法。建立问题台账，实行清单化管理与销号式整改。对轻微瑕疵侧重教育纠偏，对虚假标注、缺项漏项等违法行为则从严查处。截至目前，共检查228家次，发现的63个问题均已完成整改。下一步，璧山区市场监管局将持续深化常态化监督，推动辖区小作坊行业迈向规范化、长效化发展轨道，切实守护群众“舌尖上的安全”。