宝鸡免费发放食安封签400万个

中国食品安全报讯（记者陈茜）为全力守护市民“舌尖上的安全”，陕西省宝鸡市扎实开展网络餐饮食品安全整治工作。近日，宝鸡市市场监管局组织召开全市网络餐饮食安封签集中发放活动，市委常委、副市长李明泉出席活动。活动现场，宝鸡市市场监管局局长姚建平对全市网络餐饮食安封签全面推广工作作总体安排部署；市餐饮饭店行业协会代表现场宣读《严守食安经营底线 规范使用食安封签》倡议书。食安封签推广是宝鸡市源头管控、规范配送流程的重要举措之一。自4月份以来，宝鸡市已累计向全市餐饮商户免费发放食安封签400万个，通过全域推广规范使用一次性不可复原食安封签，推动商户自主常态化规范使用。

除源头管控外，宝鸡市聚焦网络餐饮食品安全突出问题，实施四大举措精准发力。一是靶向攻坚整治突出隐患，对全市5100余户网络餐饮经营户开展拉网式实地排查，聚焦无堂食外卖等重点业态，健全常态化监管机制，严厉查处整改违法违规问题970余个。二是智慧赋能提升治理效能，对全市已安装“互联网+明厨亮灶”的3600余户社会餐饮，强化线上远程巡查与线下实地核查双向联动，线上发现问题线索105条；同步健全市场监管、公安、工信等部门协同联动机制，畅通线索移送、信息共享、联合处置渠道，实现问题早发现、快处置、全闭环。三是示范引领树立行业标杆，以大型连锁餐饮企业、商业综合体内750户餐饮商家为主要突破口，打造一批规范经营示范点位，依托商圈阵地优势，以点带面提升行业合规意识和群众食品安全防范意识。四是建章立制筑牢监管根基，结合监管实际出台无堂食外卖、“幽灵外卖”监督管理2项工作指引，统一细化监管标准，规范检查流程，实现“一把尺子量到底”，确保问题不反弹、整治不回潮。