舟山普陀区护航海岛食品消费安全

2026-06-13 15:10来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（童姣姣）随着端午假期和旅游旺季临近，浙江省舟山市市场监管局普陀分局聚焦海岛旅游餐饮消费重点领域，以严防风险、严管秩序、严实宣传为抓手，提前部署旅游市场食品安全保障工作，全力守护游客“舌尖上的安全”。

严防风险，推动关口前移。该局面向旅行社负责人、导游等涉旅人员开展餐饮食品安全专题培训，围绕旅游团餐风险识别、游客饮食安全提示、突发事件应急处置等内容系统授课。同步对重点餐饮单位、大型商超开展重点约谈，聚焦操作规范、食品安全管理、消费投诉处置等关键环节逐项提醒、逐一压责，督促经营主体严格履行第一责任人职责。

严管秩序，强化重点监管。以东极岛、沈家门海鲜夜排档、大型商圈等旅游消费集中区域为重点，加大日常检查与监督抽检力度。聚焦治理网络餐饮食品安全问题专项行动，深化“AI+非现场监管”应用，强化线上线下联动执法，持续提升“阳光厨房”覆盖率与在线率，实现后厨操作透明可视。截至目前，全区累计完成抽检210批次，查处食品安全案件80起，罚没款12.7万余元，有力维护旅游市场经营秩序。

严实宣传，凝聚共治合力。持续拓展食品安全宣传矩阵，在重点商圈、景区、交通枢纽等区域铺设道闸、灯箱、大屏广告等线下宣传点位34个。推出“食安有普”科普品牌，累计开展食品安全科普宣传活动9场，发放宣传手册及宣传礼品1300余份，推动食品安全理念深入人心。同时，持续拓宽社会监督渠道，规范投诉举报处置流程，落实“接诉即办、快处快结”机制，切实提升游客消费体验与满意度。