江门市食品安全宣传周主场活动举行

2026-11-07 11:12来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（封梅康记者黄小桂）为广泛普及食品安全知识，健全食品安全社会共治体系，持续提升全市食品安全治理现代化水平，近日，2026年江门市食品安全宣传周主场活动举行。本次活动以“线下活动+线上直播”方式开展，围绕“尚德守法共享食安——深化全链条监管”主题，面向广大市民开展食品安全科普，凝聚共治合力。

食品安全是重大民生工程、民心工程。江门是食品生产、农产品供给和餐饮消费大市，食品产业为全市重点产业链。市委、市政府高度重视食品安全工作，持续将食品安全相关工作纳入民生实事。今年以来，市质量强市和食品药品安全工作领导小组办公室统筹各成员单位协同推进，紧盯种养、生产加工、流通、餐饮消费、进出口全链条关键节点，抓实风险排查和隐患整治，严防系统性、区域性食品安全风险，全市食品安全形势稳中向好，未发生重大食品安全事故。

活动现场播放2026年食品安全宣传周专题宣传片，直观展示监管成效，传递食品安全共治理念。活动同步举行食安骑手聘任仪式，为美团、淘宝闪购、京东江门区域负责人及骑手代表颁发食安监督员聘书，发挥外卖骑手“移动监督员”优势，延伸监管末梢，打通食品安全社会共治“最后一米”。

家庭是食品安全风险高发环节，生熟砧板刀具混用、冰箱生熟混放、剩菜常温久放、肉类解冻不规范、凉拌菜未杀菌分餐等是主要诱因。市食品检验所专家梁立滨带来科普讲座，梳理五大常见食安风险：过期及临期食品、散装熟食与流动摊贩食品、网络私房自制食品、果蔬农残与违规保鲜、家庭储存加工不当，并提醒市民，采购食材牢记“四看、三不买”；居家做到生熟分开、烧熟煮透、规范储存；老人、儿童、孕妇及体弱人群要加强防护。如买到问题食品，请留存好票据凭证，通过12315热线或12315平台小程序投诉举报。