中国食品安全网讯（记者李黎）为落实食品安全“四个最严”要求，聚焦当前食用农产品质量安全社会热点，健全风险预警交流机制，建邺区市场监管局近期组织开展食品安全风险交流专题会议。会议由建邺区市场监管局分管局长主持，基层监管执法人员、农贸市场及商超市场管理人员代表参会。
本次风险交流紧扣食用农产品进货查验、承诺达标合格证落实、农残风险排查、网络餐饮食材管控等一线突出问题，坚持问题导向开展会商研讨。现场参会的监管人员、市场管理人员结合日常履职实际，围绕源头溯源管控、风险线索处置、经营主体责任落实等工作堵点难点逐一提问。特邀食品安全专家结合法规标准、典型案例，对提出的问题逐项答疑解惑，分享风险识别、现场核查、隐患处置实操方法，为基层破解监管难题提供专业支撑。
会上，市局经营处负责人作总结讲话。他指出，食用农产品安全事关民生保障，要持续强化风险预警交流，紧盯重点品种、重点场所，压实市场开办方、经营单位主体责任；要强化部门协同，用好风险会商研判机制，把风险化解在萌芽阶段，不断提升食品安全社会共治水平。
此次风险交流会打通专业技术与一线监管的沟通渠道，统一处置思路，补齐业务短板。下一步，建邺区市场监管局将把交流成果转化为监管实效，持续筑牢食用农产品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”。
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