中国食品安全报讯（赵力）近日，中国烹饪协会西餐专业委员会第一届委员会第三次会议在苏州召开。会议总结了中国烹饪协会西餐专业委员会2026年度工作，审议并通过了《中国烹饪协会西餐专业委员会工作条例（修订稿）》，研究部署了2027年重点工作。中国烹饪协会副秘书长张利，中国烹饪协会西餐专业委员会负责人、委员代表等出席会议。
会上，中国烹饪协会西餐专业委员会主任委员陈刚围绕人才建设、品牌赛事、国际交流、行业研究、会员服务、组织建设六大板块，全面回顾了2026年工作，同时强调，下一年度专委会将围绕中国烹饪协会重点工作持续发力，推动西餐行业规范化发展和专业化建设。
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