江西省赣州上犹：“小封签”守护外卖食安“大民生”

中国食品安全网讯（潘枭 记者 张坤）近日，赣州市上犹县市场监督管理局深入推进网络餐饮服务食品安全专项整治行动，压实入网餐饮商户主体责任，组织上犹县淘宝闪购合作商自费印制3万枚食安封签并无偿发放给辖区入网餐饮商家，共同为外卖食品安全保驾护航。

图片来源：上犹县市场监管局

在活动调研走访入网商户和网络餐饮平台时，上犹县市场监管局工作人员发现消费者担心餐品在配送途中被拆封、污染，而单个入网商户单独印制食安封签的意愿不高且成本较高。为此，上犹县市场监督管理局针对小微餐饮个体户、沿街小店等经营主体的这一痛点难点，主动对接上犹县淘宝闪购合作商，积极引导企业履行社会责任，推动其免费提供食安封签，切实减轻小微商户的经营负担，让每一家入网商户都能切实落实食品安全防护措施。

图片来源：上犹县市场监管局

在食安封签免费发放现场，上犹县市场监督管理局执法人员与当地淘宝闪购合作商工作人员组成联合帮扶小组，上门入户为商户提供“一对一”指导服务，现场示范食安封签的规范粘贴方法，耐心讲解使用标准，反复强调“出餐必贴、规范粘贴”的硬性要求，手把手纠正部分商户不贴封签、随意粘贴、贴错位置等不规范行为，同时结合近期网络餐饮食品安全典型案例，向商户普及食品安全相关法律法规，引导商户提高思想认识，主动落实主体责任，推动食安封签使用常态化、标准化落地。

据了解，此次发放的一次性食安封签，采用防撕毁设计，一旦撕毁便无法复原，粘贴于外卖餐品封口处，既能有效杜绝配送途中人为拆封、接触污染、私自调换餐品等安全隐患，也能让消费者直观判断餐品是否被篡改，为群众外卖消费加上一道“看得见、摸得着”的安全锁。