中国食品安全网讯(甘肃省天水市武山县市场监管局 张瑜)高考期间,武山县市场监管局依托排查+驻点保障+食品抽检+巡查督导四维模式,全方位守护考生及考务人员饮食安全。

持续开展隐患排查,对考点周边餐饮、商超等经营主体开展问题整改“回头看”,严查高温易腐食品、生冷饮品,逐项核查进货查验、加工操作、餐具消毒、食品留样等制度落实情况,从源头防范风险。

落实专人驻点值守,执法人员全天候驻守高考保障酒店,全程监督食材处理、菜品烹饪、分餐留样等关键环节,及时整改不规范操作,实现重点时段、重点区域监管全覆盖、无死角。

开展专项食品抽检,累计抽检各类蔬菜72批次,农药残留等检测结果均为合格,未发现不合格食品。

强化巡查督导与应急保障,多形式开展动态检查,压实经营主体责任。实行24小时值班制度,畅通12315投诉举报渠道,快速处置各类诉求与突发问题,全力护航高考。




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