安徽省黄山市歙县启动网络餐饮食品安全共治活动

2026-06-12 22:24来源：中国食品安全网编辑：夏思睿

中国食品安全网讯（郭东梅）6月8日，安徽省黄山市歙县“骑心协力共护食安”网络餐饮食品安全共治活动正式启动。本次活动旨在动员外卖骑手参与食品安全监督，联动多方力量构建社会共治格局，全力守护群众网络订餐饮食安全。

启动仪式上，宣读了《关于聘任外卖骑手担任网络餐饮食品安全社会监督员的通知》，为新聘监督员颁发网络餐饮食品安全社会监督员聘书，全体网络餐饮食品安全社会监督员进行了集中宣誓。同时，解读了《歙县网络餐饮食品安全社会监督员工作指引》。

外卖骑手每日穿梭于大街小巷，频繁进出餐饮门店、接触后厨环境，是网络餐饮食品安全的“移动观察员”。骑手们将利用工作便利，通过“随手拍”方式，重点排查上报食品经营户无证经营、后厨环境卫生脏乱、食材加工不规范、食安封签破损、“幽灵外卖”等各类食品安全隐患，第一时间传递问题线索。

歙县还同步开展了《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规及食品安全知识培训，督促平台提供者落实食品安全主体责任，引导餐饮经营者严守食品安全操作规范，落实食材进货查验、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等制度。依托12315 投诉举报渠道，鼓励广大消费者积极参与监督，形成监管部门、外卖平台、餐饮商户、配送骑手、社会群众“五位一体”的共治体系。

下一步，歙县将持续深化专项整治，不断提升网络餐饮服务食品安全水平，让群众吃得安心、吃得放心。