检管联动护食安 安徽省六安市金寨开展网络餐饮联合检查

中国食品安全网讯（金寨县市场监管局  刘苗苗）为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，强化网络餐饮新业态监管，防范化解外卖食品安全风险，近日，金寨县市场监督管理局联合金寨县人民检察院，聚焦群众关切，开展网络餐饮服务食品安全专项联合检查，以“检察监督 + 行政监管”联动模式，全力守护群众“舌尖上的安全”。

此次联合检查紧扣网络餐饮“线上 + 线下”全链条，重点围绕美团、淘宝闪购等第三方平台及入网餐饮单位展开，靶向整治行业突出问题。

线上核验严准入。联合检查组紧盯平台主体责任落实情况，严查入网商家无证经营、超范围经营、资质过期、虚构经营地址及伪造借用资质等“幽灵外卖”行为，逐一核查平台商户资质公示、信息更新、台账管理等情况，督促平台严把准入关、管理关、退出关，从源头堵塞监管漏洞。

线下排查除隐患。执法与检察人员深入入网餐饮单位后厨，对经营场所环境卫生、原料采购索证索票、食品储存加工、餐饮具清洗消毒、从业人员健康证明、食品包装材料使用等关键环节进行拉网式检查。重点排查后厨脏乱差、食材过期变质、加工操作不规范等问题，现场指出整改事项，明确整改时限，坚决杜绝不合格食品流入餐桌。同时，针对群众反映强烈的菜品信息虚假公示、高风险食材使用等问题，开展重点核查，依法查处违法违规行为。

联动协作强闭环。检查过程中，金寨县人民检察院充分发挥公益诉讼检察职能，对网络餐饮食品安全领域履职不到位、整改不彻底等情况进行监督，督促行政监管部门依法履职；金寨县市场监督管理局依托专业执法力量，对发现的违法行为依法处置，形成“检察监督 + 行政监管”同向发力、信息共享、线索移送、闭环整改的协同治理格局。

下一步，金寨县市场监督管理局与金寨县人民检察院将建立常态化联合监管机制，持续深化“检管联动”模式，聚焦网络餐饮领域新问题、新动向，开展不定期联合检查与 “回头看”，推动网络餐饮监管常态化、长效化，以严实举措筑牢食品安全防线，切实保障人民群众饮食安全和合法权益。