中国食品安全网讯（姚思捷 章慧 记者王正心）中考临近，为保障全县考生用餐安全，桐庐县市场监管局提前部署，对辖区考点学校食堂、校园周边商铺开展考前食品安全专项保障行动，全方位排查风险隐患，以严实监管护航中考。
压实主体责任，细化安全管控。执法人员逐一对涉考学校开展上门督导，督促校方落实食品安全校长负责制，严格执行 “日管控、周排查、月调度” 制度。现场核查食堂从业人员健康证、食材采购台账，审核中考供餐食谱，叫停四季豆、凉拌菜等高风险菜品，签订食品安全责任承诺书，倒逼食堂落实全流程管控要求。
深挖后厨隐患，严把食材关口。聚焦后厨储存、加工、消毒、留样四大重点区域开展拉网检查，严查生熟混放、餐具消杀不到位、留样不规范等问题，同步开展现场食品快检，对果蔬、肉类、食用油开展抽样检测。本次共检查 3 所中学食堂，排查整改台账不全、储存不规范等隐患 14 处，全部现场闭环整改。
清查周边业态，净化考点环境。对校园周边便利店、小吃店、文具店开展全覆盖巡查，严查过期零食、“三无”食品、违规售卖辛辣生冷食品等行为，规范明码标价，杜绝哄抬物价。同时发放中考饮食安全提示，畅通 12315 投诉渠道，引导考生理性就餐。
下一步，该局将落实中考驻点保障、每日线上巡查机制，依托明厨亮灶实时监控食堂操作，持续加密巡查频次，及时处置各类食品安全突发情况，全力守护考生饮食安全，为中考平稳有序开展保驾护航。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例