漳州市云霄县海洋与渔业局多措并举开展水产品质量安全专项管控

中国食品安全网讯（柯小岚 记者陈家华）为进一步强化水产品质量安全监管，规范水产养殖及初加工流通秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，连日来，漳州市云霄县海洋与渔业局执法机构、水产技术推广站及水产品质量安全检验检测站执法人员，深入辖区水产养殖场和巴非蛤加工场开展水产品质量安全执法检查专项行动。

在列屿镇金刚虾水产养殖场，检查组仔细查看药品间、饲料库、养殖池等场所，详细检查养殖户的水产养殖、用药、销售“三项记录”，重点核查违禁药物使用、人用药违规使用及兽药休药期规定执行情况。

同时，执法人员现场随机锁定一口养殖池塘，对当批次金刚虾实施规范采样。此次共采样6斤，在养殖户全程见证下，执法人员严格按照标准流程将样品平均分装为检样与备样双份，经现场封存、冷冻处理后，统一送往具备资质的第三方检测机构开展药物残留定量检测。

在山前渔港巴非蛤加工场，检查组将目光聚焦于水产品流通与初加工环节。执法人员详细询问了巴非蛤的暂养、吐沙及分拣包装流程，重点排查在初加工过程中是否存在违规使用防腐剂、保鲜剂或工业化学品的情况。针对巴非蛤的向下流通与向上溯源，检查组通过比对进货票据与销售台账，核实产品来源去向。

截至目前，云霄县累计完成产地水产品抽样检测8批次，风险监测19批次，委托第三方定量抽检21批次、快速检测99批次，水产品监测合格率稳定在100%。一批批合格的“云霄水产”凭借过硬品质，在市场上卖出了好价钱、赢得了好口碑。

下一步，云霄县海洋与渔业局将持续推进水产品质量安全执法与检测工作，紧盯水产养殖与收购流通关键环节，严厉打击违法违规用药行为，并深入推进承诺达标合格证制度。对检测不合格的，坚决依法处置并追溯源头，严防不合格水产品流入市场，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，加强新《中华人民共和国渔业法》宣贯工作，引导养殖户树立规范养殖、守法经营意识，推动全县水产养殖产业迈上绿色、高效、高质量发展的新台阶。