舟山六横开展“童心探食安 实践揭奥秘”暑期研学活动

中国食品安全网讯（林文杰 记者王正心） 为深化食品安全社会共治，提升青少年食安认知与科学素养，舟山市市场监管局六横分局联合六横镇总工会组织暑期“爱心托班”内25名孩童开展“童心探食安 实践揭奥秘”研学活动，活动精心设置互动课堂、实地探访、快检实验等环节，以沉浸式体验引导青少年主动探索，让原本抽象的食安知识转化为可触可感的生动实践。

在互动课堂中破译“食安趣味谜题”。工作人员以趣味提问拉开互动课堂序幕，通过生动形象的图片展示与贴近生活的案例讲解，深入浅出地向孩童们科普农药残留、瘦肉精等食品安全风险。在此基础上，讲授日常选购食材“小妙招”：蔬菜应避免选购表面有明显药斑或异常光亮，肉类应重点查验检疫合格印章等，让孩童们在“一问一答”间将食安知识入脑入心。

在实地探访中领略“食安共富风采”。在五星村，监管人员带领孩童们走进田间地头，实地辨识土豆、玉米以及番薯等各类农作物，并亲身参与采茶劳作；在村内文化礼堂便民收检点，监管人员以“从农田到餐桌”为线索，组织孩童们体验农村食安送检流程，全程观摩“扫码—登记—投放—查询”的标准化操作演示，指导孩童们将自主选购的食材进行送检操作，实景感受农村食品收检网络的高效运转。

在快检实验中体验“科学硬核力量”。在该局食品安全快速检测实验室，孩童们近距离接触了移液枪、振荡器以及离心机等仪器设备。通过快检人员的专业指导与耐心讲解，孩童们化身“食物小侦探”，分组开展蔬菜农药残留快速检测，从取样、试剂滴加到结果判读，孩童们亲手操作、认真观察检测卡上的颜色变化，将抽象的理化知识在指尖转化为生动现实。