宣城市深化食品流通领域“互联网+AI监管” 筑牢智慧安全防线

中国食品安全网讯（胡聪聪）今年以来，宣城市市场监管局紧扣食品安全“四个最严” 要求，聚焦食品流通领域基层监管力量不足、风险发现滞后等痛点，全域推进食品销售环节“互联网+AI监管”建设。二季度集中攻坚超额完成阶段接入任务，推动流通监管从“人工巡检”向“智能预判”转型升级。

强化统筹联动，扩大覆盖范围。建立市县所三级联动体系，联合三大运营商构建“监管+运营”协同保障机制，攻坚阶段市局下沉一线破解接入堵点。采取“存量清零+增量扩面”两步走工作法，打通存量主体数据上下贯通渠道，确保存量主体及时接入国家局平台；通过上门宣讲、发布告知等方式持续推进获证食品销售主体应接尽接，二季度任务完成率达130.6%。

智能监测预警，闭环管控风险。在商超、便利店的散装食品销售、贮存区域布设AI摄像头，24小时自动识别病媒生物、贮存不规范等常见风险，实时抓拍预警。建立一级风险“AI预警—线下核查—整改销号”闭环机制（主要是病媒生物风险），执法人员现场督促整改，经营户线上提交整改材料，复核达标后销号留痕，高效提升隐患处置效率。AI摄像头启用以来流通环节共完成闭环整改一级风险6条。

提升监管效能，压实主体责任。“互联网+AI监管”替代部分重复性检查，执法人员可集中力量开展高风险隐患处置、经营合规指导等重点工作。常态化智能监管倒逼经营主体强化自律意识，主动落实日常自查等食品安全管理制度，实现从“被动迎检”向“主动规范经营”的转变。截至目前，“互联网+AI监管”平台共提示流通环节告警线索33条，均按规定完成处置。

下一步，宣城市将持续深化食品流通领域“互联网+AI 监管”应用，稳步扩面提质，以数字手段筑牢流通环节食品安全防护网。