上海市嘉定区市场监管局科普教育走进暑托班 构建安全防护网

中国食品安全网讯 （赵永恒 记者黄官国）上海市嘉定区市场监督管理局青年监管干部近日走进各爱心暑托班，以丰富多彩的食品安全、化妆品安全、电梯安全等知识，科普教育助力构建多方面安全防护网，让健康理念扎根孩子们心间。

国际汽车城市场监管所团支部青年监管干部以通俗语言向孩子们讲解农药残留、食用油过氧化值、腊肉亚硝酸盐等指标，指导他们动手快检，观察显色反应并比对色卡。同时科普网络餐饮安全知识，指教识别外卖食安封签送达时检查封签完好，破损则拒签并告知家长。鼓励孩子们成为家庭食品安全监督员，把食品安全知识带回家。

科普教育

嘉定镇市场监管所团支部青年监管干部针对青少年特点，重点科普正规食品专属安全标识，规避食用“三无”、过期、路边摊贩食品风险。讲解食物中毒的常见表现和应急处置方式。有效提升未成年人食品安全认知和自我防护能力。课后，监管干部对暑托班就餐情况开展专项检查，重点核查食材采购来源、留样情况等，现场督促食堂落实食品安全主体责任，及时整改排查隐患问题。

安亭市场监管所团支部青年监管干部走进爱心暑托班，细致讲解油炸、腌制、烧烤等十大不健康零食，剖析“三高三低”垃圾食品对生长发育、肠胃肝肾的危害，手把手教学辨别“三无”零食技巧，引导学生通过查看食品生产日期、保质期、生产许可标识，主动远离不合格食品。网络餐饮下单前查看商家资质、不选择无实体店的外卖店铺。同步普及饭前洗手、瓜果清洗、拒绝路边摊食品等饮食卫生常识。

华亭市场监管所团支部青年监管干部向小朋友们讲解保健食品的准确定义，重点剖析常见保健食品诈骗“套路”——从“免费赠礼”、“假装热情”到“包治百病”等虚假宣传。小朋友们在积极互动中学会了如何辨别保健食品和药品、遇到推销该如何应对。助力“小手拉大手”，将防骗宣传的触角延伸至家庭末梢，有效提升了辖区市民“免疫力”。

菊园市场监管所团支部青年监管干部对爱心暑托班供餐企业开展专项检查。干部们深入后厨，重点查验原料购买、食品储存、加工操作、餐具消毒及留样管理全流程，逐一核对从业人员健康证明与台账记录，确保各环节符合规范，有效保障暑托班师生用餐安全。

后厨检查

徐行市场监管所团支部青年监管干部结合小学生认知特点，用浅显易懂的语言、直观的图片讲解化妆品定义，教导孩子们查看化妆品标签、保质期与备案信息。针对儿童皮肤特点，监管人员重点科普儿童化妆品专属“小金盾”标识，规避日常误用、乱用化妆品，同时讲解化妆品不良反应表现和正确处理方式，有效提升未成年人化妆品安全认知和自我防护能力。

特检所团支部青年监管干部为进一步提升电梯使用安全知识水平，提高公众安全乘梯意识，前往实验小学暑托班，向孩子们讲解电梯基础常识、文明乘梯规范、乘梯禁忌、常见认知误区及突发故障处置方法。重点科普扒门、轿厢蹦跳、倚靠梯门、超载乘梯等危险行为安全隐患，纠正不良乘梯习惯；着重讲解电梯困梯正确自救方式，助力学生们理清乘梯误区，熟练掌握基础自救方法。