重庆两江新区公布5起食品违法典型案例，严守食品安全红线

中国食品安全网讯（两江新区市场监管局综述）近期，重庆市两江新区市场监管局持续推进制售假劣肉制品突出问题综合治理行动，严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，为充分发挥典型案例的警示震慑作用，现将近期部分典型案例公布如下：

一、赵*未取得食品生产加工小作坊登记证从事食品生产经营案。

【案件速览】2026 年4月，执法人员检查发现，当事人未取得食品生产加工小作坊登记证，擅自从事血旺加工制作并对外销售。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处没收违法所得、罚款共计26127.5元的行政处罚。

二、两江新区陈伍娃烧烤餐饮店销售存在感官异常的食品案。

【案件速览】2026年5月，接投诉举报，当事人经营的烧烤存在腐败变质问题，经检查，发现当事人冷藏柜及冷冻柜里的“鸡郡花”、“骨肉相连”存在外观异常，并有异味。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处罚款2000元。

三、江北区牛副农副产品经营部(姚*)未取得食品生产许可证生产牛副肉制品案。

【案件速览】2026年2月，执法人员现场检查发现江北区牛副农副产品经营部(经营者:姚*)未经许可冒用他人厂名厂址和生产许可证编号从事肉制品生产。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处没收违法所得、罚款共计81571.4元的行政处罚。

四、江北区彬彬老火锅店经营混有异物食品案。

【案件速览】2026年4月接投诉举报，消费者反映在江北区彬彬老火锅店用餐时，所点的油炸酥肉中出现蟑螂的情况。经市场监管执法人员现场检查判定是由于未规范进行有害生物防控管理导致。

【处理结果】经综合裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处没收违法所得、罚款共计3014元的行政处罚。

五、赵*玲未经许可经营肉类食品案。

【案件速览】2026 年 3月，执法人员检查发现，当事人在未取得食品经营许可的情况下使用鸡肉等原材料制作加工并销售。

【处理结果】经综合裁量违法情节，两江新区市场监管局依法责令当事人改正，并处没收违法所得、罚款共计1222元。

上述典型案例，反映出部分食品经营者在食品安全主体责任落实上依然存在侥幸心理，在原料把控、生产许可、有害生物防治及冷链存储等关键环节存在管理漏洞。两江新区市场监管局将以“零容忍”的态度，持续保持高压严管态势，对危害人民群众食品安全的违法违规行为坚决依法查处。同时，也呼吁社会各界和广大消费者积极参与监督，如发现食品安全违法行为，请及时拨打12315进行投诉举报。