廊坊市广阳区市场监督管理局：绷紧食品安全“责任弦” 筑牢校园饮食“防护墙”

2026-09-18 15:38来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（潘艳辉）为巩固深化“校园餐”专项整治成果，切实保障广大在校师生“舌尖上的安全”，近日，廊坊市广阳区市场监督管理局组织辖区103家学校、幼儿园开展食品安全管理人员集中培训。

培训会传达了省委主要领导同志及市、区关于校园食品安全工作的指示精神。会议强调，校园食品安全直接关系学生身体健康与家庭民生，各学校、幼儿园食品安全管理人员要时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行岗位工作职责，常态化开展风险隐患自查排查，从严把控食品管理各个环节，坚决守牢校园食品安全底线。

本次专题培训聚焦校园食品安全全链条管控重点，围绕校园食品安全抽检数据梳理与典型案例开展警示教育，帮助校园食品安全管理人员识别高风险品类、明确管控重点；解读集中供餐食品安全自律要求和舆情成因及应对策略；宣传讲解T/FDSA 0127—2026《校园团餐服务企业质量安全评价技术规范》标准；器具色标管理规范、交叉污染防控要点及实操方法；针对虫害识别、监测与应急处置、供应商管理及药剂使用规范进行专题辅导，切实补齐管理人员的业务能力短板，提高食品安全管理人员风险防范意识，进一步压实主体责任。

培训结束后，他们现场对全区103家学校、幼儿园共139名食品安全管理人员开展集中统一考试。下一步，廊坊市广阳区市场监督管理局将持续加大学校幼儿园及周边食品经营单位监管力度，常态化开展校园食堂专项监督检查，严厉打击各类食品安全违法行为。同时，持续强化业务指导与宣传教育，压紧压实各方主体责任，为广大师生打造安全放心的就餐环境，全力守护校园食品安全。