严查“两超一非” 拧紧食品添加剂“安全阀”——安徽省固镇县连站市场监管所开展食品添加剂专项检查

中国食品安全网讯（单永才 柳晓） 为保障广大消费者饮食安全，近日，固镇县市场监管局连站市场监管所在辖区集中开展食品添加剂专项检查，以 "零容忍" 态度严查 "两超一非" 问题，全力筑牢食品安全防线。

执法人员深入糕点、月饼等节令食品生产经营主体，对食品添加剂使用管理、原辅料进货查验、生产过程控制等关键环节开展全覆盖排查。重点核查食品添加剂 "五专" 管理制度 —— 专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存，逐项核对采购凭证、使用台账及计量器具，检查专柜存放情况，严防超范围、超限量使用防腐剂、甜味剂、着色剂等违法行为。检查中，执法人员同步宣传《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，引导经营者切实落实主体责任。

截至目前，连站所已检查月饼生产、销售经营主体 7 家次，开展提醒告诫、行政指导 4 次，下达责令改正通知书 4 份，现场整改问题 11 个，均已督促整改到位。

在严格执法的同时，该所积极践行 "监管 + 服务" 理念，深入推进食品添加剂 "双减" 行动，鼓励经营主体在保证食品安全的前提下，通过配方优化、工艺改进等方式，减少食品添加剂使用种类和用量。自行动开展以来，已有 3 家食品生产主体主动开展配方自查，其中 1 家已修订产品配方，减量使用 1 种食品添加剂。

同时，该所在农贸市场、超市等重点场所显著位置张贴投诉举报热线，并通过商户微信群、日常巡查走访等渠道同步宣传，方便群众第一时间反映食品添加剂、节令食品等安全问题。截至目前，已受理相关投诉举报 1 件，按时办结率和群众满意率均达 100%。