广西贺州市紧盯月饼全链条守护节日饮食安全

中国食品安全网讯（罗培甄）中秋临近，月饼消费进入高峰期。为防范化解节日食品安全风险，规范月饼生产经营和价格秩序，广西壮族自治区贺州市市场监管局聚焦月饼生产、流通、抽检、价格、包装全链条，开展中秋月饼质量安全监管专项行动，精准排查整治风险隐患，全力守护群众节日饮食安全。

紧盯产销全链，筑牢质量安全底线

该局坚持产销两端同步发力，落实月饼全链条食品安全管控。生产环节聚焦月饼生产企业和食品小作坊，核查生产环境、设备消杀、三防设施、从业人员健康管理情况，严查违规使用食品添加剂行为，核对产品标签、生产日期及保质期；针对台账记录、出厂检验等存在的问题，督促限期整改、闭环处置。流通环节重点检查商超、农贸市场、烘焙店及校园周边门店，清查“三无”、过期、来源不明月饼，核验进货票据与进销货台账，督促经营者落实高温天气月饼储存要求，做好散装产品防尘防潮防护。结合节日市场特点，围绕食品添加剂、微生物、重金属指标开展月饼质量检测。专项行动累计出动执法人员255人次，检查生产主体14家、经营单位272家次，抽检月饼61批次，已完成检验10批次，合格率100%。切实实现产销排查全覆盖，筑牢节日食品安全防线。

严控价包乱象，倡导绿色理性消费

开展月饼过度包装整治和价格监管，规范节日市场经营秩序，倡导绿色节俭消费理念。包装监管方面，严格落实国家包装强制性标准，核查月饼礼盒包装层数、空隙率等指标，督促经营者规范包装，杜绝过度包装问题。价格监管方面，紧盯节日消费热点，开展月饼价格监管检查，严查明码标价不规范、虚假促销虚假折扣、价格欺诈等违法行为。专项行动累计开展价格专项检查121家次，价格合规提醒告诫82余次，目前全市月饼市场货源充足、价格平稳。