河北省深州市市场监管局大力开展网络餐饮“你点我查”专项行动

中国食品安全网讯（文士刚）为切实规范网络餐饮经营秩序，精准回应群众餐饮消费关切，破解网络餐饮监管隐蔽性强、群众监督渠道单一等问题，近日，河北省深州市市场监督管理局创新监管模式，扎实开展网络餐饮“你点我查”活动，打通群众监督与精准监管联动通道，构建全民共治的食品安全治理新格局，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次活动坚持“民意主导、精准施策、公开透明、闭环治理”的原则，打破传统被动监管模式，主动拓宽社会监督渠道。前期，该局通过官方微信公众号发布活动公告及线上调查问卷，面向社会公开征集网络餐饮商户食品安全问题线索，充分调动广大群众参与食品安全监督的积极性和主动性，让群众成为网络餐饮监管的“监督员”，实现“群众想看哪里、监管就查哪里”的精准监管模式。

在线索征集过程中，该局梳理汇总群众反馈热点、高频问题，发现群众关注度最高、反映最为集中的问题主要涵盖三大方面：一是餐饮商户后厨环境卫生是否干净整洁、操作区域是否规范有序；二是食品原材料采购来源是否合规、索证索票是否齐全、食材储存条件是否达标；三是食品加工制作流程是否规范、是否严格落实食品安全操作规范。

他们聚焦群众关切的重点问题和线索集中的重点商户，执法人员开展靶向突击检查，精准排查食品安全隐患。本次共挑选出关注度高网络餐饮商户5户，现场排查发现各类食品安全隐患及不规范问题4个。针对检查发现的问题，该局执法人员当场向涉事商户指出问题隐患、讲解食品安全法律法规，并依法下达责令改正通知书，明确整改要求和整改时限，督促商户立行立改、从严整改。通过线索收集、精准排查、现场督导、限期整改的全流程举措，构建起“收集信息-排查问题-商户整改”的完整工作闭环，切实将群众监督线索转化为食品安全治理实效。

为进一步强化警示教育、巩固专项检查成效，深化网络餐饮食品安全常态化治理，该局依托官方公众号平台制作发布食品安全警示教育短视频，通过直观生动的视频形式，曝光常见网络餐饮食品安全问题、普及合规经营规范、解读食品安全责任，全方位、多角度开展普法宣传和警示教育，有效强化了辖区网络餐饮商户的食品安全主体责任意识和自我管控能力，引导商户自觉规范经营行为、坚守食品安全底线。

近期，深州市市场监督管理局将持续常态化开展网络餐饮“你点我查”活动，持续畅通群众监督举报渠道，聚焦网络餐饮食品安全薄弱环节和群众急难愁盼问题，常态化开展精准排查、隐患整治、宣传警示工作，不断健全“群众参与、精准监管、闭环管控、社会共治”的长效监管机制，持续净化网络餐饮市场环境，全方位筑牢辖区食品安全防线。