河南省市场监管局发布中秋月饼、螃蟹食品安全消费提示

中国食品安全网讯  中秋佳节将至，月饼、螃蟹等节令食品迎来消费高峰。为保障广大消费者饮食安全，引导科学、理性消费，河南省市场监管局发布以下消费提示。

月饼怎么买？

(一)正规渠道是底线

去证照齐全的商场、超市、专卖店，或信誉好的电商平台购买。通过微信朋友圈、直播带货等社交渠道购买“自制”“私房”月饼时，请注意核实经营者是否在经营活动主页面、直播账号信息主页等显著位置公示营业执照、食品生产经营许可或仅销售预包装食品备案等信息。对无法提供资质证明的产品，建议谨慎购。

(二)标签信息要细看

包装完整无破损，标签上的厂名厂址、生产许可证编号、生产日期、保质期、配料表一个都不能少。拒绝“三无”产品，散装月饼还要看盛放环境是否干净。

（三）理性消费不跟风

“无糖”“保健养生”等说法不必盲目追捧，看清配料表、按需购买才是正道。新版《食品安全国家标准预包装食品标签通则》明确预包装食品不允许使用“零添加不添加”等用语，消费者看到此类宣传更应多一分理性。不为过度包装买单，简约环保，月饼回归本味才够“香”。

购买螃蟹请注意

(一)渠道正规，警惕低价套路

购买螃蟹应优先选择大型商超、正规农贸市场、证照齐全的生鲜门店等合规渠道，选购时认准承诺达标合格证或购货票据，谨慎购买路边流动摊贩或来源不明的螃蟹。对远低于市场价的促销请保持警惕，谨防以次充好。

(二)记住“一碰二看三查”

“一碰蟹眼”：眼球灵活转动才算鲜活；

“二看蟹足”：触碰有力回缩，按压有弹性；

“三查蟹脐”：紧实闭合无异味。

选购时如发现蟹体发软、蟹足下垂无回缩反应、有异味等迹象，应避免购买。

(三)科学合理食用，避免饮食风险

死蟹体内细菌会快速繁殖，食用后极易引发急性肠胃不适，切勿食用。食用螃蟹前，必须彻底清理蟹胃、蟹肠、蟹心、蟹鳃等不可食部位，这些部位杂质、细菌较多。烹饪螃蟹时务必彻底蒸熟煮透，避免生吃、醉吃。

河南省市场监管局温馨提示：节日期间，全省市场监管部门将持续加强食品安全监管，为食品安全保驾护航。同时，也提醒广大食品生产经营者，严格落实食品安全主体责任，诚信守法经营，共同维护中秋市场秩序。

购物小票、支付记录、订单截图、开箱视频都是依法维护自身权益的重要凭证，请广大消费者妥善保存。如遇食品安全问题或消费纠纷，请拨打12345热线，或通过全国12315平台投诉举报。（河南省市场监管局）