中国食品安全网讯（高盎格）为切实保障2026年中秋、国庆期间群众饮食安全，防范化解节日食品安全风险，宁夏石嘴山市惠农区市场监督管理局红果子市场监管所严格落实双节食品安全工作部署，聚焦重点领域、关键环节，扎实开展食品安全专项检查，全力营造安全放心的节日消费环境。
紧盯关键领域，压实主体责任。围绕月饼、糕点、肉制品、食用农产品等节令热销食品，对食品小作坊、餐饮单位、商超集市开展全覆盖检查。生产端重点核查原料进货查验、加工操作、标签标识，严查掺杂掺假等问题；餐饮环节紧盯集体聚餐、农村家宴，检查食材管控、餐具消毒、从业人员健康管理，严控冷荤凉菜等高风险品类；流通领域严查过期、“三无”、假冒伪劣食品，督促落实索证索票制度，对排查隐患实行立行立改、闭环管理。
强化技术赋能，做好宣传共治。充分发挥食品快检筛查作用，针对月饼、畜禽肉类、水产品、果蔬开展快速检测，及时排查风险隐患。运用宁夏互联网+AI监管平台监督餐饮经营户规范操作加工，及时预警提醒。依托监管工作群开展食品安全科普，发布节日消费风险提示。畅通12315投诉举报渠道，快速处置群众消费诉求。坚持从严执法，严厉打击食品领域违法违规行为，形成监管震慑。
下一步，红果子市场监管所将持续加大节日市场巡查频次，紧盯食品安全风险点不放松，压紧压实市场主体食品安全责任，切实守护广大群众节日期间饮食安全。
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