固镇县市场监管局护航群众双节“放心吃”

2026-09-24 19:57来源：中国食品安全网编辑：李晨晨

中国食品安全网讯（单永才）中秋、国庆双节来临，食品采购、亲友聚餐、网络订餐进入消费高峰期，各类食品安全风险隐患随之增多。为切实守护群众节日饮食安全，保障广大群众度过健康祥和的假期，固镇县市场监管局结合节日消费特点，发布专项食品安全消费提示，全方位筑牢群众 “舌尖上的安全” 防线。

该局提醒群众精细选购食品，严守消费源头关口。在购买预包装食品时，需仔细核对生产日期、保质期、生产资质、配料表等标签信息，坚决不购买 “三无” 及标识模糊、包装破损的食品；选购散装干货、即食食品时，重点检查售卖容器及防尘防蝇设施是否规范，遵循少量多次的购买原则；采购卤味、裱花蛋糕等冷链食品时，需确认其贮存条件合规，有效规避食材变质风险。

针对节日聚餐存在的高危风险，该局明确相关安全管理规范要求。群众外出聚餐需选择证照齐全、卫生达标餐饮门店，按需点餐、践行光盘行动。谨慎食用野生菌、生腌、虫类等高危食材，肉类食材必须彻底烧熟煮透；农村集体聚餐需严格落实报备制度，提前完成登记，做好食材查验、餐具消毒、规范加工等工作；若餐后出现身体不适，需及时就医，并留存票据、剩余食材等溯源凭证。

同时，该局倡导科学居家膳食、规范外卖订餐。节日期间切勿暴饮暴食，合理控制月饼、坚果、油炸等高油高糖食品摄入量，杜绝饮用来源不明的自酿酒、散装泡酒。家庭烹饪做到生熟分开，熟食常温存放不超过 2 小时，再次食用前充分加热。网络订餐时优先选择正规商家，拒收食安封签破损餐品，谨慎选购生冷外卖，超时餐食加热后再食用。群众遇食品安全问题，可留存凭证拨打 12315 等热线依法维权。