河北省景县市场监管局部署网络餐饮食品安全工作

2026-09-27 16:35来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（田兵）为进一步规范辖区网络餐饮经营秩序，压紧压实入网餐饮单位食品安全主体责任，持续推进互联网“明厨亮灶”提质扩面，切实守护群众“舌尖上的安全”，近日，河北省景县市场监督管理局组织召开网络餐饮经营主体培训暨互联网“明厨亮灶”工作推进会，辖区入网餐饮商户200余家参加本次会议。

会上，监管工作人员通报了前期排查中景县网络餐饮行业存在的共性问题，围绕证照信息公示、食材进货溯源、后厨环境卫生、食安封签规范使用、外卖配送管控、线上广告宣传合规等关键环节开展法规宣讲与实操指导。同时要求入网商户全面对标“三可见”标准，自查监控盲区及设备失效等问题，确保摄像头24小时不断电，杜绝形式化落实。

会议强调，网络餐饮关乎群众饮食健康，各经营主体要牢固树立食品安全第一责任人意识，严守经营红线，坚决杜绝无证经营、超范围经营、虚假宣传、后厨卫生脏乱差等违法违规行为。要主动配合互联网“明厨亮灶”建设工作，自觉公开后厨加工操作过程，主动接受社会监督。监管部门将坚持线上平台巡检与线下现场核查双向发力，统筹日常监管和专项整治，对违法违规问题依法处置，强化警示震慑。

此次会议集业务培训、工作部署、座谈交流于一体，搭建起监管部门与经营主体的沟通平台，推动监管要求转化为商户内生自觉。下一步，景县市场监督管理局将以本次推进会为契机，深化网络餐饮全链条闭环监管，加快互联网“明厨亮灶”推广落地，健全长效治理机制，全面提升网络餐饮食品安全治理能力，以务实监管成效守护群众饮食安全。