河北省景县构建三位一体监管体系 提升网络餐饮治理效能

中国食品安全网讯（田兵）为切实规范网络餐饮服务经营秩序，筑牢群众外卖食品安全防线，近期，河北省景县市场监督管理局创新监管模式，构建“政企联动、骑手助力、社会共治”三位一体监管体系，全方位排查整治网络餐饮安全隐患，精准破解线上餐饮监管难题，全力守护群众“云端上的舌尖安全”。

深化政企协作，压实平台监管主责。该县聚焦辖区美团、淘宝外卖两大主流外卖平台，搭建常态化政企沟通协作机制。通过开展座谈约谈、政策宣讲、日常督导等方式，压紧压实外卖平台主体责任，督促平台严格落实入网商户资质审核、日常巡查、风险排查、问题上报等工作职责。同时，建立双向联动反馈机制，针对线上商户证照不全、后厨卫生不达标、超范围经营等问题，实现平台预警、监管核查、闭环整改的高效衔接，从源头规范网络餐饮经营行为，夯实网络食安监管基础。

联动外卖骑手，激活基层监督末梢。外卖骑手扎根配送一线，熟悉各餐饮门店经营实况，是网络餐饮安全的“移动探头”。组织执法人员深入外卖站点开展食品安全宣讲2场，覆盖骑手210余人次，选聘外卖骑手担任食品安全社会监督员，充分发挥骑手流动性强、覆盖面广、发现问题及时的优势，累计收集骑手上报有效问题线索65条。引导骑手在日常配送过程中，重点关注餐饮门店后厨环境、食材存放、卫生操作等情况，主动排查上报食品安全隐患，打通食品安全监管“最后一米”，构建起“人人参与、随手监督”的基层食安监督新格局。

广纳社会民意，推进全民共治共享。为让食品安全监管更贴合民心、贴合实际，该县常态化开展“你点我查”网络餐饮专项监督活动，面向广大市民公开征集餐饮安全问题线索和意见建议，广泛倾听群众诉求、聚焦群众关切。依托民意反馈线索，精准靶向开展线下突击检查，累计抽查入网餐饮店家5家，重点核查食材卫生、加工操作、餐具消毒、环境卫生等关键环节，对排查发现的薄弱问题现场督促整改，以公开透明的监管模式，让网络餐饮安全置于社会监督之下。

下一步，该局将持续完善多元共治监管体系，常态化开展网络餐饮专项整治，持续压实各方责任、畅通监督渠道，不断提升网络餐饮食品安全治理水平，切实保障群众饮食安全。