河北青县以制度创新组织开展假劣肉制品联合监督检查

中国食品安全网讯（青县市场监督管理局  于长城）今年以来，为高质量开展假劣肉制品整治，青县成立假劣肉制品治理工作领导小组，统筹市场监管、农业农村、纪委监委、公安等多部门力量，组建工作专班，定期调度整治进度，牵头制定青县《跨部门协同与联合执法机制》。通过建立联合执法、常态化风险研判等机制，严厉打击假劣肉制品生产与销售行为。

一是多部门联合执法。公安、纪委监委、农业农村、市场监督管理等部门打破壁垒，建立联合执法机制，高频次开展联合执法检查，实现同频发力、同向治理。

二是常态化联席会议。通过定期召开联席会议，将多部门风险研判、线索通报、联合执法等机制常态化，精准治理市场薄弱环节。

三是完善风险研判与责任落实制度。制定专项工作制度 ，各部门主动制定出台严打假劣肉制品的相关工作制度，推动治理从“突击检查”向“标本兼治”转变。

落实主体责任书 ：面向生猪销售商户等逐一签订责任书，并公布举报电话，打通食品安全监管的“最后一公里”

四是创新重点区域与环节的精准排查制度。开展重点区域整治 ，重点排查城乡接合部、景区周边、大集庙会，以及烧烤店、火锅店等餐饮主体，严查以低价肉冒充高价肉、预制调理肉冒充“原切肉”等行为。

联合检查组先后到青县新兴镇枣园、代庄子养殖场、泓润屠宰厂、盘古肉类批发市场、信发商厦等86家养殖、种植、屠宰、农贸市场、商场超市、生鲜肉门店、生鲜肉和熟肉批发、烧烤、火锅等重点场所，以肉类产品为重点检查对象，严格核查进货查验制度落实情况，细致核对检疫合格证明、肉品品质证明证等关键凭证，现场检查是否私屠滥宰，生鲜肉存储温度条件是否符合规范要求，坚决杜绝不合格产品流入市场。到目前开展联合检查24次，联合检查主体86家，共查扣未经检疫肉34.178吨，移送公安机关案件5件；公安机关破获假劣肉制品案9件，抓获犯罪嫌疑人6人。