中国食品安全网讯（王平）长期以来，消费者在选择外卖时往往只能看到评分和销量，对商户的食品安全状况缺乏直观了解。为打破这一信息不对称，衡水市市场监督管理局桃城区分局建立网络餐饮“红黑榜”公示机制，依据日常监督检查、抽检监测、投诉举报处置等情况，定期评选并公开发布“红榜”和“黑榜”商户名单。
“红榜”商户的评选标准包括：证照齐全有效、信息公示规范、后厨环境整洁、操作流程合规、进货查验完整、食安封签使用到位、消费者评价良好等。“黑榜”商户则对应存在突出问题：如证照信息不符、后厨卫生脏乱、食材来源不明、整改要求不落实、投诉举报集中等。评选过程坚持标准公开、程序规范、结果公示，确保经得起检验。
“红黑榜”通过政府信息公开官方渠道发布，让规范经营者“红榜”商户获得实实在在的正向激励；对“黑榜”商户，监管部门提高检查频次、加大抽检力度，形成“一处失信、处处受限”的约束效应。
“红黑榜”并非一成不变。该局建立了动态调整机制，对“黑榜”商户整改到位、复查合格的，可按程序移出“黑榜”；对“红榜”商户出现问题的，及时撤下并依法处理。这种“能上能下”的动态管理，既给了问题商户整改完善的机会，也防止了“红榜”商户“一劳永逸”的松懈心态。今年已发布含网络餐饮的“红黑榜”5期，涉及84家入网商户。
以公开促监管，以信用促自律。“红黑榜”将监管信息转化为消费选择依据，让市场机制发挥作用，推动形成“良币驱逐劣币”的正向循环。衡水市市场监督管理局桃城区分局将持续完善“红黑榜”制度，让网络餐饮食品安全状况更加透明，让消费者点得放心、吃得安心。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例