中国食品安全网讯（万玉洁 孙涛 记者胡毅）10月8日，南漳县第三幼儿园邀请膳食委员会家长代表入园开展膳食监督活动。
活动伊始，园长全程陪同家长代表走进食堂各功能区域开展实地观摩。通过展示食材采购查验、处理加工、食品留样、餐具消杀等全流程闭环管理工作。同时，园方邀请家长通过手机登录“阳光智厨”监控平台，实时查看后厨动态，让家长现场观看食材加工制作过程，真切感受园方对食品安全工作的严苛标准与细致坚守。
随后，家长现场品尝幼儿当日餐食。用餐过程中，家长纷纷表示，园方的膳食制作远比家庭日常烹饪更加精细用心，孩子们特别喜爱。幼儿园整洁的食堂环境、规范的操作流程、安全的食材管控、营养丰富的菜品都给大家留下了深刻印象。
此次活动，融合“线上云端观摩+线下实地体验”双重形式，打破了家园信息壁垒，让家长对幼儿园膳食工作的认知从以往的浅层了解转变为亲身参与、实时监督，有效拉近了家园距离，提升了家长对后勤工作的满意度。
下一步，该园将持续常态化开展食堂开放日、家长陪餐等膳食主题活动，邀请更多家长参与膳食管理与监督工作，筑牢食品安全防线，以初心守护孩子健康快乐成长。
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