河北省景县市场监管局创优“五项机制”筑牢网络餐饮食品安全防线

中国食品安全网讯（田兵）近期以来，河北省景县市场监管局紧扣群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚决战行动部署要求，突出重点、精准发力，扎实开展网络餐饮食品安全专项治理行动，全方位净化网络订餐市场环境，着力解决群众身边食品安全突出问题，坚决守护群众“指尖上的舌尖安全”。

一是创优闭环监管机制。该局严格落实网络餐饮食品安全监管各项制度规定，研究制定网络餐饮问题治理工作方案，对发现的隐患问题，实行“发现—整改—销号—回头看”闭环管理,进一步规范网络餐饮全流程监管标准，形成权责明晰、流程规范、管控有力的专业化、系统化治理体系，为专项整治工作提质增效筑牢根基。

二是创优常态监管机制。根据工作实际，该局坚持全域覆盖、不留死角，对平台主题，入网餐饮商户，制定常态化监管办法，补齐监管制度短板，全面压实主体责任和监管责任。将全县2家网络订餐平台329家入网餐饮商户全部纳入常态化、动态化监管台账，实现入网主体监管全覆盖。

三是创优案件线索办理机制。他们始终保持网络餐饮监管高压态势，紧盯群众反映强烈的线上餐饮突出问题，对达到立案条件的线索，坚持集体研究，专案专办，重拳整治违法行为，查办网络餐饮违法案件88起，有效形成监管震慑，督促网络餐饮经营主体自觉落实食品安全主体责任，推动行业经营秩序持续向好。

四是创优多方共同监督机制。该局成立网络餐饮工作专班，协调纪检、公安、卫健等部门，每周进行调度督导，有效形成工作合力。他们创新基层食品安全治理模式，聘请20名外卖配送员担任食品安全社会监督员, 拓宽问题发现渠道，有效延伸监管触角，补齐监管盲区，收集问题线索60余条，深入开展“你点我查”“市监探店”活动，主动接受社会各界监督，积极配合监管执法，共同守护网络餐饮安全防线。

五是创优智慧监管管理机制。该局持续深化“互联网+明厨亮灶”智慧监管应用，推动入网餐饮单位后厨实时视频全面接入，目前全县329家入网餐饮商户接入率，已经实现100%，打通了商家自律、群众监督、部门监管的全链条智慧监管通道。同时对入网餐饮商户的经营资质等信息开展核验，及时清理不符合条件的入网餐饮单位29户，有效提升了网络餐饮监管的精准化、高效化水平。