中国食品安全网讯（记者王正心） 近期，针对节假日外摆活动客流密集、业态多元、出餐快速、风险集中的特点，宁波市海曙区市场监管局坚持提前部署、主动靠前，全面推进食品安全责任险全覆盖，为外摆经济再加一道“保险”，筑牢节假日食品安全底线。
靠前对接，下好保障“先手棋”。该局紧扣中秋、国庆等外摆活动筹备节点，坚持监管前置、服务前移，第一时间对接活动举办方，详细宣讲食品安全责任险保障范围、投保流程、理赔标准等关键内容。主动联动保险机构，量身定制适配外摆经营的优惠投保方案，最大程度降低商户经营成本、提升参保意愿。通过一对一上门指导、点对点政策解读，累计覆盖从业人员500余人次，为外摆活动安全有序开展夯实前期工作基础。
双模并行，筑牢风险“兜底墙”。结合节假日外摆经营特点，创新推行主办方集中投保、品牌自主投保两种参保模式，实现辖区参展食品经营商户应保尽保、全覆盖无遗漏。食责险可对非主观性食品安全事故产生的医疗费用、误工补偿等损失予以赔付，有效化解消费纠纷、减少商户经营损失，降低经营风险。截至目前，辖区已保障和义大道、鼓楼、秀水街多场外摆活动，覆盖经营商户300余户，累计完成索赔十余起，为商户挽回经济损失近万元。
常态延伸，织密治理“防护网”。该局以节假日外摆活动为契机，推动外摆食责险保障机制常态化、制度化，将食责险全覆盖纳入街区日常监管重点内容。引导外摆商户转变经营理念，实现从“被动接受检查”向“主动防范风险”转变，持续打造安全、安心、放心的消费环境，全力护航辖区节日经济平稳健康发展。
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