中国食品安全网讯（黄欣 记者张坤）为扎实做好GB 28050-2025、GB 7718-2025新版食品安全国标落地衔接工作，压实食品生产企业主体责任，提升基层监管执法专业能力，近期，江西省吉安市吉水县市场监督管理局组织开展食品新国标专题培训会。
会议现场 图源：吉水县市场监督管理局
本次培训授课结合吉水县食品生产行业现状、日常监管难点及典型案例，聚焦两项新国标核心修订内容、新旧标准差异、常见易错点、过渡期合规要求开展精细化解读，重点讲解了配料标示、致敏物质标注、保质期规范、营养成分表升级、食品合规声称等关键更新条款，针对性解答了企业标签改版、过渡期间包材使用、日常合规自查等实操问题，内容贴合工作实际，指导性、实用性极强。
培训宣讲结束后，现场组织开展年度食品安全知识考核，以考促学检验本次新国标培训学习成效，参训人员态度端正、认真作答。
此次培训有效补齐企业生产合规短板和基层监管业务弱项，进一步统一执法标准、规范生产要求。下一步，吉水县市场监督管理局将以此次培训为契机，持续推进新国标落地宣传、常态化指导、精准化监管，督促企业按期完成标签标识合规整改，规范食品生产经营秩序，从源头守住食品安全底线，全力守护群众“舌尖上的安全”。
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