衡水市冀州区市场监督管理局 “三方合力”推进网络餐饮食品安全整治，守护群众“舌尖上的安全”

中国食品安全网讯（赵剑）为深入贯彻落实2026年网络餐饮食品安全专项整治部署，切实保障人民群众饮食安全，衡水市冀州区市场监管局坚持问题导向，创新监管模式，凝聚社会共治合力，从三个方面精准发力，全面提升网络餐饮食品安全水平。

一、激活骑手监督，延伸治理触角

该局充分发挥外卖骑手“熟门熟路”的优势，择优选聘首批10名食品安全社会监督员，并开展专题培训，明确职责与信息反馈流程。监督员在日常取餐配送过程中，对商户实体经营状况、场所卫生、证照公示等进行即时监督，成为发现“幽灵店铺”及风险隐患的“移动探头”。截至目前，依托监督员提供的有效线索，已精准核查并处置违规商户4家，有效激活了社会监督的“神经末梢”。

二、压实平台责任，织密共治网格

他们强化源头治理，与“美团”“淘宝闪购”平台签订食品安全监管共建协议，建立协作机制。通过约谈平台冀州地区负责人，及时传达监管要求，通报典型案例和共性问题，督促平台严格履行入网审查、信息公示、配送管理、投诉处理等主体责任。要求平台加大资质信息动态核查力度，对违法违规商户及时警示、下线，形成监管合力。

三、线上线下联动，开展穿透检查

他们坚持“以网管网”与实地检查相结合，深入排查网络餐饮风险。线上集中巡查监测，重点筛查证照信息异常、超范围经营、差评集中等问题商户；线下开展“随机查餐厅”“红黑榜评选”“你点我查”等活动，执法人员对照线上信息，对实体门店进行“穿透式”检查，重点关注后厨卫生、加工过程、原料储存、餐具消毒等关键环节。截至目前，累计检查网络餐饮单位610余家次，排查发现各类问题230余处，对违法违规行为立案查处98起，有效规范了经营行为。

下一步，冀州区市场监督管理局将持续巩固整治成果，进一步完善“社会监督、平台协同、执法检查”综合治理网络，压实各方责任，提升监管效能，全力营造安全、放心的网络餐饮消费环境。